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甘酸っぱいスグリ

投稿者 : SaekiHiotoshi on

スーパーであまり見かけない食材こそ自分で育てよう。
スグリは甘酸っぱい小さな赤いベリー系の実です。
放置栽培でOK、大変丈夫で育てやすいベリーです。

摘みながらパクパクと口に入れるのがお勧めの食べ方ですが、
濃縮シロップにして保存しておけば、肉料理にかけたり、ジュースにしたり、と重宝に使えます。

自分で育てて、自分で収穫して、自分で調理して、自分で食べる。

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